カンゾウタケ

2007年5月14日　千葉県市原市

牛の舌のような真っ赤なきのこ。初夏、スダジイの巨木から発生する。切ると赤い汁を出し断面は霜降り肉のようで、見た目はまさしく牛タンそのもの。最初はとてもきのこには見えなかった。味は酸っぱいので今は毎年見て楽しむだけ。